Selain beberapa oleh-oleh khas Bandung yang sangat populer, salah satu kota di Jawa Barat ini juga memiliki berbagai macam julukan seperti Kota Kembang, Bandung Lautan Api dan lain sebagainya.
Julukan-julukan itu tidak didapatkan Kota Bandung begitu saja melainkan memiliki sejarah dibalik nama panggilan yang unik tersebut.
Tidak hanya julukannya saja yang unik melainkan juga dengan oleh-oleh yang bisa dibeli saat berkunjung ke kota pusat kuliner dan fashion ini. Simak uraian selengkapnya berikut ini.
Julukan Kota Bandung
Berikut adalah 3 julukan paling terkenal yang dimiliki Kota Bandung:
1. Bandung Lautan Api
Pada tanggal 23 Maret 1946 sebanyak 200.000 warga Bandung bersama dengan Tentara Republik Indonesia membumihanguskan Bandung agar tidak bisa dijadikan pangkalan militer Belanda. Julukan ini diberikan oleh wartawan koran Suara Merdeka yang terbit pada tanggal 26 Maret 1946.
Judul berita yang seharusnya ”Bandoeng Djadi Laoetan Api” menjadi ”Bandung Laoetan Api” karena keterbatasan tempat penulisan. Di dalam koran tersebut juga disebutkan bahwa Kota Bandung terbakar mulai dari Cicadas hingga Cimindi.
2. Kota Kembang
Kembang dalam Bahasa Indonesia adalah bunga. Kota Bandung memiliki julukan Kota Kembang adalah karena kerindangan pepohonan serta banyaknya bunga yang tumbuh di seluruh penjuru kota.
Julukan ini sudah ada sejak tahun 1896 saat Bandung digunakan sebagai tempat Pengurus Besar Perkumpulan Pengusaha Perkebunan Gula yang di dalam Bahasa Belanda disebut sebagai Bestuur van de Vereniging van Suiker Planters.
3. Bandung Paris van Java
Bandung Paris van Java memiliki arti Kota Paris yang terdapat di Pulau Jawa. Hingga saat ini belum ada bukti valid mengapa Bandung memiliki julukan ini, tetapi diperkirakan muncul saat penjajahan Belanda khususnya tahun 1920 yang dimulai pembangunan rumah bergaya Eropa.
Sejarawan Prof. Dr. H. Nina Herlina Lubis dari Universitas Padjajaran menyatakan pendapatnya bahwa julukan ini diperoleh karena beberapa toko pakaian yang berada di Jalan Braga mengimpor barang dagangannya dari Kota Paris yang kemudian berefek pada fashion Bandung saat itu.
Oleh-Oleh Khas Bandung Kota Pusat Kuliner
Kota Bandung juga mendapat julukan sebagai Kota Pusat Kuliner karena memiliki berbagai macam jajanan yang khas dan unik, contohnya adalah sebagai berikut:
1. Oncom
Pertama adalah Oncom, yaitu makanan yang berbahan dasar kacang kedelai yang difermentasi. Hampir sama dengan tempe, tetapi pembuatan oncom ini lebih tepatnya menggunakan kedelai ampas tahu.
Meski terbuat dari ampas tahu, oncom ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Olahan oncom yang paling terkenal adalah oncom goreng yang menjadi favorit masyarakat Bandung. Tidak hanya itu saja, oncom goreng juga merupakan bagian dari jajanan gorengan yang begitu digemari masyarakat.
2. Basreng (Bakso Goreng)
Basreng merupakan salah satu camilan pedas yang banyak digandrungi saat ini, tapi tahukah dari mana asal camilan ini? Ya, basreng merupakan camilan yang terbuat dari bakso ikan yang digoreng dan berasal dari Jawa Barat khususnya Bandung.
Jajanan ini memiliki tekstur yang gurih, renyah dan berwarna merah meski tanpa menggunakan pewarna buatan. Warna merah basreng didapat dari sistem penggorengan yang sengaja dibuat untuk menghasilkan warna merah agar memberikan kesan pedas meski hanya dengan melihatnya.
3. Seblak
Oleh-oleh khas Bandung kekinian yang selanjutnya adalah seblak. Makanan ini juga sudah dikenal hingga luar kota Bandung. Hal ini tidak mengherankan karena seblak memiliki cita rasa yang gurih serta bumbu rempah kencurnya yang sangat terasa.
Isian seblak merupakan kerupuk yang direbus kemudian dicampur dengan sayur, telur, ayam atau olahan daging lainnya. Seblak memiliki dua jenis, yaitu basah dan kering serta dapat ditemukan di warung atau penjual gerobak yang ada di pinggir jalan.
4. Cireng
Terakhir adalah cireng yang berasal dari Bahasa Sunda yaitu ‘aci’ yang berarti tepu dan ‘goreng’. Cireng juga merupakan salah satu jajanan pedas yang cukup digemari saat ini. Menariknya, cireng memiliki versi original tanpa isi dan cireng isi dengan isian yang beragam.
Selain isi, rasa cireng juga beragam seperti bakso, sosis, ayam, sapi dan lain sebagainya yang dicampur dengan bumbu balado atau bumbu pedas. Sedangkan cireng original biasanya disajikan dengan sambal terasi atau saus sambal.
5. Bolu Susu Lembang
Bolu Susu Lembang kini sudah menjadi salah satu Oleh-Oleh Khas Bandung wajib bagi siapa pun yang berwisata ke Bandung. Kalau jalan-jalan ke Bandung tanpa bawa oleh-oleh Bolu Susu Lembang, rasanya belum lengkap, hehehe.
Makanya, siapa pun yang datang dan berwisata ke Bandung dan mau kembali ke alamnya masing-masing pasti cari Bolu Susu Lembang sebagai oleh-oleh untuk sanak saudara di rumah.
Bolu Susu Lembang menjadi salah satu oleh-oleh bukan hanya karena enak rasanya, melainkan juga karena harganya tak terlalu menguras kantong, hehehe. Produknya juga bisa bertahan hingga 5 hari.
Untuk mendapatkan oleh oleh khas Lembang selain dapat membelinya melalui toko dan mitra resmi yang banyak di kota Bandung, dapat juga membelinya secara online di https://bolulembang.co.id atau melalui shopee, tokopedia dan juga whastapp. Menarik bukan?